Segunda-feira, 25.05.09

Confecção:
Azeite, coentros pisados com um pouco de alho, colorau, louro, duas colheres de farinha. Mistura-se tudo muito bem, até desfazer a farinha, depois refoga-se um pouco. Adiciona-se água, deixa-se ferver e junta-se o cação cortado às postas.
Numa tigela, à parte corta-se o pão às fatias e depois do cação estar cozido adiciona-se vinagre e deita-se o caldo sobre o pão.

publicado por silvia às 18:45 | link do post | comentar | favorito
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