Quinta-feira, 09.07.09

 

Ingredientes:
1 pato grandinho
2 chávenas de pequeno almoço de arroz
1 caldo de galinha
1 1/2 limão
1 cebola grande
1 dente de alho
4 folhas de louro
piripiri
1 noz de margarina
1 colher de sopa de azeite
sal a gosto
Confecção:Lave o pato e esfregue-o com o sal e o caldo de galinha.
Deite-lhe o sumo de 1/2 limão.
Dentro do pato, coloque 1 limão com as pontas cortadas e dê alguns golpes.
Em uma panela de pressão, faça um leve estrugido com a cebola, o alho e o piripiri e o azeite.
Coloque o pato dentro da panela com água até o meio da barriga. Deixe cozer com as folhas de louro durante 40 min após a panela levantar pressão.
Após sair a pressão da panela, reserve a água da cozedura e desfie o pato.
Na panela de pressão cozer o arroz com 3 1/2 chávenas da água reservada e a margarina por apenas 3 min após levantar pressão.
Arrume o arroz cozido em um recipiente de barro e misture com o pato desfiado.
Cubra com rodelas de chouriço e fatias de bacon.
Leve ao forno para alourar. chouriço e bacon a gosto 

 

publicado por silvia às 20:41 | link do post | comentar | favorito
Ingredientes: 1 lata de polpa de manga das pequenas; 4 folhas de gelatina; 1 pacote de natas
 Confecção:Bater as natas e envolver a polpa de manga. Juntar a gelatina derretida
num bocadinho de água quente.
Colocar em tacinhas e levar ao frigorífico.

 

publicado por silvia às 18:27 | link do post | comentar | favorito

Ingredientes:

1Kg. de Farinha

1 Chavena de Azeite

1Chavena de leite

1 Saqueta de Fermento em po

6 Ovos

2 Chavenas de Acucar

1 Calice de Aguardente

1 casca de Laranja ralada

Confecção:

Bater tudo junto, e deitar em colheres de sopa no tabuleiro e vao a cozer ao  forno a 200 graus

 

 

 a minha neta lea adora estes bolinhos

publicado por silvia às 14:34 | link do post | comentar | favorito
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