Segunda-feira, 25.05.09

Ingredientes:
1 kg de farinha
4 colheres de azeite
2 dl de sumo de laranja
1 cálice grande de aguardente
3 ovos
Sal q.b.
1 chávena de água morna.
Confecção:
Ponha a farinha num alguidar e deite o azeite fervido por cima.
Faça um buraco no meio da farinha e deite lá dentro o sumo de laranja, a aguardente, os ovos, o sal e a chávena de água.

Bata a massa como quem amassa pão e depois de estar pronta deixe-a duas horas a repousar, tapada.
Estenda depois a massa em camadas finas, em cima de uma tábua untada com azeite e corte rodelas largas com a carretilha.
Faça várias incisões no meio, sem cortar, e frite em azeite muito quente. Antes de servir, polvilhe com açúcar.

publicado por silvia às 18:29 | link do post | comentar | favorito
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Maio 2009
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
28
29
30
31
tags

todas as tags

blogs SAPO