Ingredientes
5 ovos
450 g de farinha
300 g de açúcar
2,5 dl de azeite
2,5 dl de mel
2 ou 3 cravinhos
1colher de chá de fermento em pó
1 cálice de vinho do porto
Raspas de um limão.

Preparação:
Bata os ovos com o açúcar, junta o azeite, o mel e o vinho do Porto e os restantes ingredientes,por último junta a farinha e as claras que foram batidas em castelo.
Leve ao forno bem quente, em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.