Ingredientes
Massa
...
250g de farinha
1 Ovo
1 Colher de banha
1 Colher de vaqueiro
2 Colheres de leite
Meia colher de açúcar
Recheio
500g de Requeijão
7 Ovos (menos 3 claras)
350g de Açúcar
50g de Manteiga derretida
2 Colheres de farinha.
Preparação da Massa
A massa pode ser massa quebrada de compra.
Forra-se a tarteira e pica-se a massa com um garfo.
Preparação do Recheio
Mistura-se o requeijão com o acúçar (com as mãos) e em seguida os restantes ingredientes.
Deita-se o recheio na massa que já está previamente picada.
Levar ao forno já quente a 180º, mais ou menos 20 minutos.
Picas-se com um palito para ver se está cozida.
Depois de fria desenforma-se e polvilha-se com acúçar e canela.
Bom apetite.
